2006年3月，公司籌備建設。

2006年6月，鄭州雪麥龍食品香料有限公司成立運營，注冊地址在鄭州高新技術開發區，注冊資本100萬元。

2007年7月，公司完成第一次擴股融資，注冊資本由最初的100萬元擴大到750萬元。

2007年9月，公司在新鄭市中原食品工業園棗園路投資購地20畝，建設新廠區，安裝一套300升×3超臨界CO?萃取生產線及150型分子蒸餾等設備。

2007年12月，企業被省科技廳認定為“高新技術企業”。

2008年10月，公司新鄭生產園區正式投產運營。

2009年1月，公司注冊地遷入新鄭。

2010年3月，公司擴大征地15.5畝，總占地面積達到35.5畝。

2011年6月，公司新鄭生產園區二期工程啟動，建設安裝600升×3超臨界CO?萃取生產線一套及250型分子蒸餾設備一套，并建設GMP標準配料車間1000平方米。

2011年12月,公司投資300萬元，在鄭州高新技術開發區，建設獨立研發中心，至此研發部門獨立運行。

2012年8月, 公司注冊資本擴大至1500萬元。

2012年12月，公司獲得鄭州市“農業產業化龍頭企業”稱號。

2013年3月，公司南陽子公司開始籌建。

2013年5月，公司注冊資本擴大到2500萬元，同時成立南陽雪麥龍生物科技有限公司，注冊資本1500萬元。

2013年10月，公司研發中心被認定為“鄭州市天然香料提取工程技術中心”。 

2013年12月,獲得“國家高新技術企業”稱號。

2014年5月，“雪麥龍”品牌被認定為河南省著名商標。

2015年5月，鄭州雪麥龍國際貿易有限公司和新的鄭州雪麥龍技術中心正式落成。

2015年11月，鄭州雪麥龍食品香料有限公司注冊資本變更為5000萬。

2016年5月，鄭州雪麥龍食品香料有限公司第三條超臨界生產線1500*3開工建設。

2017年4月，公司注冊資本擴大到7500萬。

2019年5月，南陽雪麥龍生物科技有限公司建成投產。

2020年9月，公司注冊資本擴大到8333.3333萬。